wiadomości o firmie Jak zbudować chłodnię na owoce

Przygotowanie przed budową

Jeśli budujesz chłodnię do przechowywania owoców, pierwszą rzeczą do zrozumienia jest:

Jaka jest skala chłodni do wybudowania i ile ton chcesz przechowywać?

2. Jakie owoce są przechowywane?

3. Jaka jest temperatura skupu i dzienna wielkość zakupów owoców?

Czy są jakieś wymagania dotyczące temperatury i wilgotności w chłodni?

Czy istnieje wymóg dotyczący okresu przechowywania owoców?

Jaką chłodnię na owoce należy zbudować?

7. Czy są jakieś wymagania co do marki sprzętu chłodniczego i materiału płyty izolacyjnej?

8. Gdzie budowana jest chłodnia, jaką formę konstrukcyjną budynku fabrycznego, inżynieryjnego czy konstrukcji stalowej wybrać?

9. Czy istnieje rozmiar rysunku dla terenu i budynku fabrycznego?

Jakie jest napięcie w lokalizacji projektu chłodni?

 

W przypadku bezpośredniego składowania w chłodni tonaż obliczeniowy chłodni może odnosić się do następującego wzoru:

G=∑ V1 ρ S η/ tysiąc

G: Obliczony tonaż chłodni (t);

ρ: Obliczona gęstość żywności (kg/m ³）);

V: Nominalna objętość pomieszczenia chłodniczego (m ³), Rozmiar wewnątrz chłodni = długość × szerokość × wysokość

η: Współczynnik wykorzystania pojemności chłodni;

Uwaga: W przypadku świeżych owoców pakowanych w kosze lub pudełka gęstość można przyjąć jako 300 kg/m³.

 

Ciepłe przypomnienie CBFI: Jeśli chłodnia przyjmuje półki do przechowywania, tonaż można obliczyć na podstawie całkowitej maksymalnej dopuszczalnej pojemności magazynowej każdej przestrzeni ładunkowej (palety);Ilość miejsc ładunkowych (palet) należy ustalić zgodnie z rzeczywistym układem.

Jakie owoce można przechowywać w chłodni?

Zgodnie ze strefą wzrostu można go podzielić na owoce tropikalne, owoce subtropikalne, owoce z ciepłego klimatu umiarkowanego, owoce z umiarkowanego klimatu i owoce z zimnego klimatu.

Owoce tropikalne to: kokos, mango, ananas, liczi, loquat, karambola, durian, papaja, banan itp.;

Owoce subtropikalne: winogrona, nektarynki, pitaya, wiśnie, czerwone daktyle, pomarańcze, śliwki, cytryny itp.;

Owoce w strefie klimatu ciepłego, średniego i zimnego: melon, persymona, truskawka, melon Hami, pomarańcza, morela, jagoda, brzoskwinia, jabłko, arbuz, kiwi itp.

Jaka jest wymagana temperatura projektowa?

Zaleca się ustawienie odpowiedniej temperatury i wilgotności otoczenia dla inwentaryzacji owoców.Oto dane referencyjne dotyczące przechowywania owoców w chłodniach:

Jeśli potrzebujesz dłuższego okresu przechowywania i potrzebujesz przechowywania w kontrolowanej atmosferze, możesz skorzystać z następujących danych:

Jaki rodzaj chłodni do przechowywania owoców powstanie?

Istnieją z grubsza trzy rodzaje chłodni do przechowywania owoców, a mianowicie: chłodnia do przechowywania owoców, zamrażarka do szybkiego zamrażania owoców i przechowywanie owoców w kontrolowanej atmosferze.

Czy są jakieś różnice w temperaturze przechowywania i czasie przechowywania między trzema rodzajami chłodni?

1. Porównanie temperatur przechowywania

Z punktu widzenia temperatury przechowywania, magazyny do przechowywania owoców i magazyny z kontrolowaną atmosferą owoców są mniej więcej takie same, z temperaturami na ogół w zakresie od 0 ℃ do 10 ℃.Niektóre owoce tropikalne, takie jak banany i mango, mają temperaturę przechowywania powyżej 10 ℃;

Wymagania dotyczące temperatury dla zamrażarek do owoców są stosunkowo niskie, a temperatura jest zwykle ustawiona na około -35 ℃.Na przykład mrożony durian, mrożona jagoda itp. Po zamrożeniu są przechowywane w zamrażarce niskotemperaturowej -18 ℃ do chłodzenia;

2. Porównanie czasu przechowywania

Z punktu widzenia czasu przechowywania: czas przechowywania owoców w stanie zamrożonym>przechowywanie owoców w atmosferze kontrolowanej>przechowywanie owoców;

Ale z jakości świeżych owoców:

Przechowywanie w kontrolowanej atmosferze ma najlepszy efekt konserwujący, nie uszkadza struktury komórek owocowych i ma najniższe straty;

Efekt konserwacji i czas przechowywania świeżości są nieco gorsze niż w przypadku magazynu z kontrolowaną atmosferą;

Chociaż przechowywanie w stanie zamrożonym ma długi czas przechowywania, podczas procesu przechowywania, ze względu na zamrażanie w niskiej temperaturze, może uszkodzić strukturę komórkową owoców i nie może zachować ich pierwotnego smaku.

 

Jaki jest budżet?

Koszt chłodni jest związany głównie ze schematem projektowania chłodni, takim jak wybór marki sprzętu chłodniczego, wybór systemów chłodniczych oraz wybór paneli izolacyjnych do chłodni.Ceny różnych schematów projektowych mogą się znacznie różnić.

Udział urządzeń chłodniczych i materiałów izolacyjnych w kosztach chłodni wynosi około 80% (reszta to opłaty projektowe, opłaty instalacyjne, opłaty za transport materiałów itp.).

Na koszt sprzętu i materiałów ma wpływ marka i wybór sprzętu;Wpływ specyfikacji materiałów izolacyjnych.Dlatego wyboru można dokonać na podstawie własnych potrzeb i opinii inżynierów chłodnictwa.

 

Konstrukcja i dobór chłodni do przechowywania owoców powinny kierować się następującymi zasadami:

(1) Powinien być zgodny z wymaganiami lokalnego ogólnego planowania i być zatwierdzony przez lokalny wydział planowania;

(2) Wokół magazynu powinny panować dobre warunki higieniczne i konieczne jest unikanie i trzymanie się z dala od obszarów ze szkodliwymi gazami, pyłem, dymem, pyłem i innymi źródłami zanieczyszczeń;

(3) Wybierz lokalizację z dogodnym transportem;

(4) Powinny być dostępne niezawodne źródła wody i energii oraz warunki odwadniania;

(5) Wskazane jest wybranie miejsca o wysokim terenie i dobrych warunkach geologiczno-inżynierskich.

Uwaga specjalna: place budowy są ogólnie podzielone na typy wewnętrzne i zewnętrzne, przy czym ceny konstrukcji wewnętrznych są niższe niż na zewnątrz.

 

Jakiego dostawcy szukasz do budowy chłodni?

Zaleca się znalezienie profesjonalnego konstruktora chłodni do zainstalowania i zbudowania chłodni, co pozwoli zaoszczędzić pieniądze i energię.

CBFI Refrigeration Profesjonalny zespół chłodniczy

 

Spółka zależna CBFI Ice Source Refrigeration jest dostawcą specjalizującym się w rozwiązaniach technicznych do przechowywania w chłodniach.

Koncentrując się na branży chłodniczej od prawie dekady, mamy silny zespół badawczo-rozwojowy i inżynieryjny.Posiadanie silnych możliwości produkcji i dostarczania sprzętu oraz wyjątkowych możliwości konstrukcyjnych inżynierii.Zespół badawczo-rozwojowy liczy prawie 40 osób, w tym wielu inżynierów średniego i wyższego szczebla chłodnictwa oraz inżyniera elektryka.

Możemy zapewnić klientom generalne wykonawstwo (EPC) dla projektów inżynieryjnych chłodni, zapewniając pełne usługi procesowe od koncepcji projektu, projektu, kosztów, produkcji sprzętu, instalacji inżynieryjnej, debugowania i dostawy, szkoleń technicznych, obsługi posprzedażnej i monitorowania danych operacyjnych .

 

Profesjonalne budowanie zespołu

Standardowy proces budowy

 

1. Wjazd na plac budowy i rozpoczęcie budowy

 

2.Montaż paneli ściennych i płyt wierzchnich

 

3. Obróbka naziemna

 

4. Instalacja urządzeń i rurociągów

 

5. Debugowanie sprzętu

 

6. Dostawa i użytkowanie

 

CBFI Cold Storage Case--Zambia Fruit Cold Storage

 

https://www.industrial-icemachine.com/products.html