|
Szczegóły Produktu:
|
| Funkcja: | Podmuchowy tunel zamrażający, Podmuchowy tunel zamrażający | Marka sprężarki: | Frascold |
|---|---|---|---|
| Wymiar (dł. * szer. * wys.): | 15000 mm * 2200 mm * 2400 mm | Nominalna zdolność zamrażania: | 1000kg/godz |
| Skonfiguruj napięcie/częstotliwość: | 380 V/AC/50 Hz | Kluczowe punkty sprzedaży: | Łatwy w obsłudze |
| Rodzaj połączenia: | Trójfazowy system czteroprzewodowy | Zdolność do pracy pasa: | Bezstopniowa regulacja częstotliwości |
| High Light: | Szybka zamrażarka tunelowa 1000 KG / H,szybka zamrażarka tunelowa do warzyw |
||
Tunelowa szybka zamrażarka do owoców, warzyw i produktów rybnych
Mrożonki stały się ważnym elementem naszej codziennej diety ze względu na wygodę i łatwość przygotowania.Jednak proces zamrażania może mieć również wpływ na jakość i bezpieczeństwo żywności.Aby rozwiązać ten problem, opracowano technikę szybkiego zamrażania, znaną jako zamrażarka tunelowa.Zamrażarka tunelowa to system ciągłego zamrażania, który może być stosowany w różnych branżach przetwórstwa spożywczego, w tym w piekarnictwie, mięsie, owocach morza i mrożonych warzywach.
Zamrażarka tunelowa to rodzaj zamrażarki pracującej w trybie ciągłym, co pozwala na szybki przepływ produktów do zamrożenia.Produkty przemieszczają się przez tunel na przenośniku taśmowym, a gdy przechodzą przez zamrażarkę, są wystawione na działanie podmuchu zimnego powietrza.To zimne powietrze szybko zamraża produkt, umożliwiając szybkie i konsekwentne zamrażanie.
Szybkość zamrażania tunelu
Szybkość zamrażania w tunelu zależy od różnych czynników, w tym temperatury produktu wprowadzanego do zamrażarki, rodzaju zamrażanego produktu oraz pożądanej temperatury końcowej produktu.Ogólnie zamrażarka tunelowa może zamrażać żywność z szybkością około 1000 kg na godzinę, przy czasie zamrażania wynoszącym maksymalnie 60 minut.Temperatura środka produktu może osiągnąć -18 ℃ lub mniej po procesie zamrażania.
Korzyści z zamrażania tuneli
Korzystanie z zamrażarki tunelowej do przetwarzania żywności ma kilka zalet:
1. Konsekwentne zamrażanie: Zamrażarka tunelowa umożliwia spójne i jednolite zamrażanie produktów.Każdy produkt otrzyma taką samą ilość zimnego powietrza przechodzącego przez zamrażarkę, co spowoduje równomierne zamrożenie.
2. Produkcja ciągła: Zamrażarka tunelowa umożliwia ciągłą produkcję, umożliwiając zakładom przetwórstwa spożywczego zwiększenie wydajności produkcyjnej przy jednoczesnym obniżeniu kosztów.
3. Zachowanie jakości: Zamrażarka tunelowa zachowuje jakość produktu poprzez jego szybkie zamrażanie, co zapobiega tworzeniu się dużych kryształków lodu, które mogą uszkodzić strukturę i teksturę żywności.
4. Zgodność z HACCP: Zamrażarka tunelowa została zaprojektowana i wyprodukowana zgodnie z zasadami analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli (HACCP), zapewniając bezpieczeństwo i higienę żywności.
Wniosek
Zamrażarka tunelowa to szybki, wydajny i spójny sposób na ciągłe zamrażanie produktów spożywczych.Pozwala to na wysoką przepustowość produktów przy zachowaniu jakości i bezpieczeństwa żywności.Dzięki zdolności do osiągania temperatur tak niskich jak -18 ℃ w 60 minut lub mniej, zamrażarka tunelowa jest ważnym narzędziem dla przemysłu przetwórstwa spożywczego.
| Cechy konstrukcyjne | |
| 1 | Prosta konstrukcja, wygodna obsługa i długa żywotność. |
| 2 | Taśma siatkowa przenośnika wykonana jest z siatki ze stali nierdzewnej SUS304 o wysokiej wytrzymałości, która jest bezpieczniejsza w użyciu, a zamrożone produkty nie pozostawiają śladów bezpośrednio na powierzchni taśmy siatkowej.Szerokość pasa siatkowego można wybrać na życzenie. |
| 3 | Zgodnie z wymaganiami produkcyjnymi można wybrać kombinację pasów z pojedynczą i podwójną siatką. |
| 4 | Korpus do przechowywania izolacji termicznej jest wykonany z dwustronnej płyty poliuretanowej ze stali nierdzewnej SUS304, z drzwiami inspekcyjnymi, dwuwarstwowymi urządzeniami uszczelniającymi i urządzeniami grzewczymi zapobiegającymi zamarzaniu. |
| 5 | Urządzenie prowadzące powietrze w magazynie wykorzystuje wysokowydajny i cichy wentylator osiowy oraz technologię fluktuacji termicznych, a wydajność zamrażania wzrasta o około 15% -30%. |
| 6 | Do mycia kremu używaj wody, aby zapewnić czystość.Parownik jest wykonany ze stopu aluminium, aluminiowej rurki i aluminiowych lameli, które są łatwe do czyszczenia.Konstrukcja zmiennej odległości ostrza może skutecznie zapobiegać blokowaniu szronu i przedłużać czas spłukiwania szronu.Unikalna metoda dostarczania cieczy sprawia, że wymiana ciepła jest bardziej wystarczająca, a efekt bardziej oczywisty. |
| 7 | Importowana przetwornica częstotliwości realizuje nieorganiczną regulację prędkości, a czas zamrażania można regulować w sposób ciągły zgodnie z potrzebami, które można dostosować do różnych procesów zamrażania. |
| 8 | Elektryczna skrzynka sterownicza ze stali nierdzewnej, stabilna jakość, bezpieczna i niezawodna, łatwa w obsłudze.Układ sterowania wyposażony jest w specjalne urządzenie alarmowe oraz przycisk awaryjny, które zapewniają bezpieczną pracę urządzenia. |
Osoba kontaktowa: Henry Lin
Tel: 86-180 2621 9032
Faks: 86-20-39199299
