wiadomości o firmie Przypadek klienta L CBFI i potężni europejscy klienci połączyli siły, aby zbudować w pełni zautomatyzowaną fabrykę lodu jadalnego

CBFI zaprojektowało, wyprodukowało i zainstalowało nową automatyczną fabrykę lodu jadalnego o wydajności 160 ton dla potężnego europejskiego klienta.

 

Pierwsza faza projektu to tubowa wytwornica lodu o zdolności produkcyjnej 160 ton wraz z automatycznym osprzętem pomocniczym, w skład którego wchodzą cztery 30 tonowe tubowe wytwornice lodu, komplet urządzeń elewatorowych, komplet skratek lodu, system suszenia oraz dwa zestawy automatycznych maszyn pakujących.Druga faza projektu to dwie 20-tonowe maszyny do lodu z litej, płaskiej rury.

 

Wprowadzenie do historii klienta

Ponieważ dieta Europejczyków to głównie wołowina i baranina, z boczkiem, masłem, mlekiem itp., które są wysokokaloryczne, a woda w kranie to bezpośrednia woda pitna, kostki lodu stały się najważniejszą częścią codziennych nawyków żywieniowych Europejczyków.Niezależnie od tego, czy chodzi o picie, czy picie, zwyczajowo dodaje się kostki lodu, aby poprawić smak napoju i zwiększyć jego chłód.

Klient tej fabryki lodu znajduje się w dużym kraju europejskim o silnej sile.Tę fabrykę lodu otworzył wspólnie z przyjacielem z sąsiedniego kraju.Jego przyjaciel jest starym klientem CBFI, a sprzęt do produkcji lodu używany w wytwórni lodu w innych krajach pochodzi z CBFI.

 

Obaj akcjonariusze z optymizmem patrzą na potencjał i rozwój całego europejskiego rynku lodów jadalnych.Sprzedawany przez nich lód dostarczany jest głównie do restauracji, barów, ekskluzywnych klubów w ich własnym kraju i krajach sąsiednich, a także restauracji Michelin we Włoszech, Niemczech i Francji.

 

 

Cele i wymagania przedsiębiorstwa

Klient wymaga, aby projekt całej nowej wytwórni lodu był zgodny ze standardami projektowymi wytwórni lodu jadalnego w Europie i Stanach Zjednoczonych.Najważniejsza jest jakość maszyn i urządzeń.Wierzą, że jakość maszyny jest linią ratunkową wytwórni lodu.Mają stosunkowo wysoki stopień stabilności i automatyzacji wymagającej maszyny do lodu.

 

Rozwiązania CBFI

 

Punkt bólu 1

Klient ma duże zapotrzebowanie na moce produkcyjne i musi umieścić 6 maszyn do lodu i inny powiązany sprzęt pomocniczy, ale przestrzeń jest ograniczona.

 

Rozwiązania CBFI

Zespół projektowy CBFI ma bogate doświadczenie w projektowaniu jadalnych roślin lodowych.Projektowała wytwórnie lodu o średnim tonażu powyżej 100 ton dla klientów w Polsce, Hiszpanii, Korei Południowej i Francji oraz doskonale zna standardy projektowania europejskich wytwórni lodu.

 

Zgodnie z rzeczywistą sytuacją w miejscu klienta i wielkością miejsca, maszynownia jest zaprojektowana na drugim piętrze, a wieża chłodnicza jest wspólna dla jednostki, co znacznie oszczędza miejsce.Istnieje pewna odległość między maszynami do lodu, aby zapewnić łatwy dostęp w celu czyszczenia i konserwacji.A po zrozumieniu intencji odkupienia klienta, wciąż jest wystarczająco dużo miejsca na nowy sprzęt.

 

Punkt bólu 2

Klient wielokrotnie pytał o jakość sprzętu CBFI, porównywał sprzęt tubowej wytwornicy lodu CBFI ze sprzętem ABR i VOGT.

 

Rozwiązania CBFI

Wytwornica lodu CBFI rozpoczęła działalność w 2010 roku, ma 8 lat doświadczenia w badaniach i rozwoju oraz produkcji, a jej zespół ma zdolność projektowania konstrukcji lodowni SE, organizacji budowy, produkcji, szkoleń i kompleksowej obsługi posprzedażnej.

 

1. Posiada szereg krajowych opatentowanych technologii: rurową przezroczystą technologię stałego lodu, technologię wypełnionego płynem lodu w rurce, jednolitą technologię cięcia lodem i sterowaną obrotowo podwójną technologię cięcia płaskiego.Unikalna technologia lodu z litej tuby i technologia płaskiej tuby są na wiodącym poziomie na świecie.

 

2. Wykorzystując metody modelowania i montażu 3D, produkcja ściśle realizuje standardy zarządzania jakością 6S.Proces montażu wszystkich produktów jest ujednolicony, a różnica w działaniu i wyglądzie wynosi ≤5%.

 

3. Struktura jest zwarta, a koszt sprzętu jest o 15% niższy niż w przypadku innych produktów z tej samej branży;zużycie energii wynosi około 70 kW (w standardowych warunkach pracy), czyli mniej niż w przypadku innych urządzeń w tej samej branży.

 

4. Parownik jest wykonany ze specjalnego materiału stopowego połączonego z unikalnym procesem obróbki cieplnej, dzięki czemu parownik ma najlepszą przewodność cieplną;jego duże zaokrąglone rogi są przeprojektowane, dzięki czemu nie ma martwego kąta do czyszczenia sprzętu.

 

Maszyna do lodu z płaską rurką CBFI ma następujące cechy:

1. Opatentowana technologia cięcia zapewnia płynne cięcie, a prędkość cięcia przekracza 95%.

 

2. Antykorozyjne, odporne na korozję, trwałe ostrze tnące, przy użyciu SUS440C (materiał klasy skalpela)

 

3. Opatentowana technologia chłodnicza eliminuje wszelkie problemy spowodowane zmianami obciążenia i zapewnia stabilną pracę całego układu chłodniczego

 

4. Ekskluzywny system kontroli wody do wytwarzania lodu, aby zapewnić, że szybkość wiązania lodu przekracza 98%

 

Punkt bólu 3

Klient zwrócił uwagę, że lokalny koszt robocizny jest wysoki, a cały zestaw urządzeń musi zostać zautomatyzowany, aby obniżyć koszty operacyjne.

 

Rozwiązania CBFI

CBFI posiada dedykowany zespół inżynierów elektryków odpowiedzialnych za integrację sterowania automatyką.Kiedy pojemnik na lód jest pełny, sygnał zostaje zwolniony, rurkowa maszyna do lodu przestaje działać, lód w pojemniku na lód jest transportowany do linii produkcyjnej pakowania, a maszyna pakująca automatycznie pakuje gotowe kostki lodu.Cały proces nie wymaga ręcznej obsługi, a dodatkowo zapewnia czystość i higienę kostek lodu.

Punkt bólu 4

Podczas badania rynku klient stwierdził, że kostki lodu innych producentów sklejały się, a sklejające kostki lodu zamieniały się w bryłkę lodu, co bardzo wpłynęło na wygląd i jakość użytkowania.Wymagane jest, aby rurka z lodem była sucha i nie kleiła się.

 

Rozwiązania CBFI

CBFI zaprojektowało dla klientów specjalne pomieszczenie do suszenia lodu, aby lód był suchy i nie kleił się.Z jednej strony kostki lodu są oddzielane pod wpływem wibracji przenośnika wibracyjnego;z drugiej strony woda na powierzchni kostek lodu jest szybko liofilizowana przez wentylator chłodzący znajdujący się powyżej.

Punkt bólu 5

Klient zażądał, aby agencja SGS weszła do fabryki w celu przetestowania sprzętu przed dostawą.

 

Rozwiązania CBFI

„Prawdziwe złoto nie boi się ognia”!CBFI chętnie zgodziło się na prośbę klienta.Po kontroli przeprowadzonej przez dział kontroli jakości CBFI organizacja SGS ponownie przeprowadziła kontrolę.W wyniku kontroli wszystkie maszyny do lodu i sprzęt pomocniczy w pełni spełniły wymagania jakościowe, a ostatecznie zostały bezproblemowo wysłane i dotarły do ​​siedziby klienta.

 

Informacje zwrotne dotyczące efektu przedsiębiorstwa

Zgodnie z opiniami klientów, obecny sprzęt działa bardzo stabilnie, lód jest wytwarzany płynnie, a jakość kostek lodu jest doskonała.Wyrobił sobie dobrą reputację na lokalnym rynku lodów jadalnych.

 

Zwłaszcza w obliczu wysokiej temperatury na świecie w tym roku, wysoka temperatura w Europie trwa nadal, a sprzedaż kostek lodu jest bardzo ograniczona.Ze względu na stabilną pracę urządzeń fabryki lodu klienta i dużą produkcję z powodzeniem wszedł również na rynek lodów jadalnych w sąsiednich krajach.

 

Wyprodukowano również dwie 20-tonowe maszyny do lodu z płaską tubą o masie 20 ton, które zostały zakupione przez klienta i zostaną wysłane w przyszłym tygodniu.